Image

Le restaurant

Nos entrées gourmandes

Salade aux farçous maison12,00€
Spécialité aveyronnaise, tomates
Salade d’endives au Roquefort12,00€
Jambon de pays de la Maison Cance, noix, tomates
Salade végétarienne12,00€
Salade, crudités, légumes grillés, poivrons confits, tomates
Assiette de charcuterie12,50€
Jambon de pays de la Maison Cance, fricandeau pâté aveyronnais, Saucisse sèche, cornichons, beurre
Ris d’agneau poêlés persillés14,50€
Salade, tomates

Nos viandes et une garniture maison au choix

Aligot, frites rustiques, lasagnes aux petits légumes, salade verte
Saucisse aveyronnaise13,50€
Confit de canard maison15,00€
Bavette de veau d’Aveyron17,00€
Label Rouge
Pavé de Boeuf d’Aubrac17,00€
coeur de rumsteak
Côte d’agneau17,00€
Entrecôte de boeuf d’Aubrac19,00€

Nos sauces au choix:

roquefort – poivre - morilles

Garniture supplémentaire

Salade verte3,00€
Frites rustiques5,00€
Aligot6,00€
Lasagnes aux petits légumes6,00€

Assiette de fromages de notre région

Roquefort AOP, laguiole Sélection, chèvre6,50€

Nos desserts maison

Salade de fruits frais5,00€
Mousse au chocolat5,00€
Tarte aux fruits5,50€
Crème brûlée6,00€
Café gourmand7,00€

Menu du Pèlerin

Salade laguiolaise
Jambon de pays de la Maison Cance, laguiole,
noix, tomate, concombre et salade verte
OU
Petits farcis sur lit de salade
Courgette, tomate, pomme de terre

------

Saucisse aveyronnaise et son aligot
OU
Tripoux
Tripoux de la Maison La Naucelloise
Accompagnés de pomme vapeur

-------

Mousse chocolat
OU
Salade de fruits frais

23€

Menu enfant

Saucisse ou blanc de poulet Frites maison ou aligot avec sup. 2.00 € Une boule de glace ou salade de fruits8,00€

Assiette Aveyronnaise et son ballon de Marcillac

Jambon de pays de la Maison Cance, saucisse sèche, Salade verte, aligot maison12,50€
Toutes nos viandes bovines sont d’origine France, race Aubrac, Salers, Limousine ou charolaise.
Nos sauces sont faites à base de fonds déshydratés.
Tous nos plats contiennent des allergènes.
Chers clients, la liste des allergènes est à votre disposition près du comptoir à l’accueil.